Побег. Развитие побега из почки

Побег — это стебель вместе со всеми листьями и почками. Стебель — главная, осевая часть побега, а листья — боковые. Места, где к стеблю прикрепляются листья, называют узлами. Участки стебля между двумя соседними узлами — междоузлия.У многих растений есть побеги двух типов: с длинными и с короткими междоузлиями. Угол между листом и вышерасположенным междоузлием называется пазухой листа: именно здесь закладываются почки.

Почка — это зачаточный побег. Внутри неё уже есть всё необходимое для будущего роста: зачаточный стебель, крошечные листья и даже зачаточные почки следующего порядка.По расположению почки делятся на три вида. Снаружи почки защищены плотными кожистыми почечными чешуями — они не пропускают холод и сухой воздух. Внутри, на зачаточном стебле, находится конус нарастания — скопление клеток образовательной ткани, которые будут делиться и давать начало всем остальным тканям побега.По форме, окраске, размеру и опушению почек можно определить вид дерева даже зимой, когда листьев нет. Например, почки берёзы мелкие и клейкие, почки каштана — крупные и смолистые, а почки ясеня — чёрные, что делает его легко узнаваемым.По содержимому почки бывают двух типов. Вегетативные почки содержат только зачаточные листья и стебель — из них вырастает обычный листовой побег. Генеративные почки содержат зачатки цветков или соцветий. Они крупнее вегетативных и более округлые.

Когда весной почечные чешуи опадают, начинается быстрый рост побега. Клетки конуса нарастания делятся, молодые клетки растут и постепенно превращаются в клетки разных тканей: покровной, механической, проводящей или основной — в зависимости от того, где они оказались. Чем дальше клетка от верхушки, тем меньше она способна делиться.Помимо роста от верхушки, у многих растений работает ещё один механизм — вставочный рост. При нём клетки делятся не на верхушке, а в основаниях междоузлий. Именно так растут злаки: пшеница, рожь, бамбук. Благодаря вставочному росту стебель удлиняется сразу в нескольких точках одновременно. Бамбук — рекордсмен среди растений: его стебель за одни сутки может вырасти больше чем на метр. Это один из самых быстрых ростовых процессов в живой природе.

Ростом побегов можно управлять — и садоводы активно этим пользуются.Если удалить верхушечную почку, побег перестаёт расти в длину, зато из пазушных почек начинают развиваться боковые побеги. Крона становится гуще и раскидистее. Именно поэтому регулярная обрезка — обязательный приём при уходе за плодовыми деревьями и декоративными кустарниками. Правильная форма кроны напрямую влияет на долголетие дерева, его урожайность и качество плодов.Обрезку плодовых деревьев проводят, как правило, ранней весной — до того, как почки тронутся в рост. Если дерево посажено весной, обрезают сразу; если осенью — ждут следующей весны. Обрезка верхушек у молодых деревьев почти на неделю задерживает распускание почек. За это время растение успевает лучше укорениться, а испарение воды снижается.Более мягкий приём — прищипка: удаление только самой верхушки побега без обрезки всего стебля. Прищипка замедляет рост побега в длину и стимулирует формирование плодовых органов из пазушных почек. Этот приём широко применяют в огородничестве — например, при выращивании томатов и огурцов.