Культура и быт на Руси в XIV-XV веках

Культура во время властвования ордынского ига, бесконечных конфликтов и феодальной раздробленности развивалась своим чередом. Весьма процветало устное народное творчество – фольклор. Это были былины, сказки, песни, заговоры, пословицы и поговорки, обрядовая поэзия и многое другое. В них люди отражали своё прошлое и настоящее. Былины воспевали Новгород, повествовали о Василии Буслаеве и Садко.  Былины Василий Буслаев – очень знаменитый персонаж фольклора. Он представлен как идеальный герой-бунтарь. То он вздорил с городским советом, то ещё что-то творил. И никогда никого не слушал – всё делал так, как ему вздумается.

Садко – совсем другой персонаж новгородских былин. Как в них говорится, сначала Садко был бедным гусляром, который зарабатывал на жизнь исключительно своей музыкой. Однажды он пошёл играть к озеру Ильмень. Его игра понравилась морскому царю, который решил отблагодарить музыканта. По его наставлению, Садко отправился в Новгород и поспорил с тремя купцами, что в Ильмень-озере есть чудесная «рыба-золоты перья». Разумеется, морской царь сделал так, чтобы рыба в озере появилась. Тогда Садко разбогател и стал торговцем. И начались другие приключения этого героя.

В то же время складывался цикл былин о Владимире Красно Солнышко, Илье Муромце, Алёше Поповиче, Добрыне Никитиче и других богатырях. Также в фольклоре отражались и недавние события. Появилось много сказаний о битвах, связанных с татаро-монгольским игом: о битве на Калке, о рязанском богатыре Евпатии Коловрате, о восстании тверичей против Чол-хана в песне о Щелкане Дуденьевиче, «Задонщина», «Сказание о Мамаевом побоище».

Историческая мысль в литературеЛитература того времени больше описывала историю, биографию разных людей, повествования о героях. Большое место занимали нашествия татаро-монгол и борьба с ними. Каждое произведение несло одну мысль: «Лутше нам смертию живота купити, чем в поганой воле быти». Говорилось об бесстрашии русских воинов, которые готовы были умереть за родину, лишь бы не попасть в плен и не предать свою страну. Один из таких героев – Александр Невский. Предполагается, что повесть о нём написал его дружинник, воспевая «мужество и житие» «великого князя нашего умного, и кроткого, и смышленого, и храброго», «непобедимого». Позже по этой повести было создано «Житие святого Александра Невского».

ЖитияНа основе жития об Александре было создано «Житие святого Девмонта», псковского князя, который ещё в XIII веке отбил нападение литовцев и Ливонского ордена. Такие жития были более насыщенными, интересными, повествовательными и ярко описывающими события. Другие жития были посвящены князьям, которые погибли в борьбе с Золотой Ордой. Это был ростовский князь Василий Константинович, черниговский князь Михаил Всеволодович, тверские князья Михаил Ярославович и Александр Михайлович, князья белозерские и множество других. Всех их показали как бесстрашных защитников своей земли и христианской веры.

«Задонщина»Ближе к XV веку особое место занимали произведения о Куликовской битве и в целом борьбе с Ордой, разорение земель Тохтамышем, приходе на Русь Тамерлана, нашествиях Едигея. Особое место занимало произведение «Задонщина». Её написал Сафоний Рязанец. Он описывает события 1380 года как продолжение борьбы Киевской Руси со степными народами. В качестве образца он взял «Слово о полку Игореве», где шло повествование о походах Игоря Святославовича на половцев в 1185 году. Софоний брал оттуда отдельные выражения, литературный стиль, описания. По его мнению, победа на Куликовом поле – это месть за поражение и гибель князей в битве на Калке.

О похождениях ТохтамышаПомимо Куликовской битвы, говорилось в литературе и о других нашествиях татаро-монгольского ига. Так в «Повести о разорении Москвы ханом Тохтамышем» говорится о событиях после Донского побоища, когда ордынский хан напал на ослабевшую после большой битвы Москву. Автор произведения реалистично описывает то, что творилось в столице в тем непростые времена: «плач и рыдание, и вопль мног, и слёзы, и крик неутешимый, и стенание многое, и печаль горькая, и скорбь неутешимая, беда нестерпимая, нужда ужасная, и горесть смертная, страх, ужас и трепет…». Там же говориться, что почти не было тех, кто не плакал о погибели славного города Москвы.

ЛетописиВедущими литературными историческими произведениями являлись летописи. Летопись – это повествование событий, прошедших за одно лето, то есть – один год. До наших дней сохранилось очень мало летописей. В основном они представлены списками. Списки – это переписанные летописи. Списками их называют потому, что их откуда-то списали. А ещё есть такой вид летописей, как летописный свод. Когда берётся много разных летописей и документов, их соединяют в одно большое произведения. Его-то и называют сводом, потому что в нём свели много другого.

Повесть временных летСамая знаменитая летопись – это «Повесть временных лет». По мнению историков, её автором является летописец Нестор. Летописцами называли тех, кто пишет летописи. Считается, что Нестор был монахом Киево-Печерского монастыря, и описывал он события 852 года по 1117 год. То есть, сама летопись была создана сильно позже первых описанных в ней событий. Её относят примерно к началу XII века. До наших дней оригинального произведения не сохранилось. Вся повесть зафиксирована в списках.

Возобновление летописания Во время Батыева нашествия написание летописей было приостановлено на некоторый срок. Однако после него летописание возобновляется во дворах князей, митрополитов и епископов. В Ростове Великом летописи писали уже в 40-х годах XIII века, чуть позже – в Рязани, Владимире и Твери. Летописцы также продолжали трудиться в Пскове и Новгороде. В этих летописях авторы отражали не только исторические события, но и интересны местных людей. Это были и князья, и бояре, и простые жители и служители церкви. Так в одной из летописей велось повествование о восстании новгородцев, которые в одно время разделились на два лагеря: «меньшие» - бедные, и «большие» - богатые.  

«Русский хронограф»«Хронограф» - это памятник русской литературы, создание которого относят к XV веку. Кто его авторы – неизвестно до сих пор. В этом произведения предпринята попытка расположить все исторические сведения по какой-либо единой системе. Изложение событий здесь повествовательное, в отличие от летописей. В летописях же материал имеет скорее описательный характер. «Хронограф» составлялся по типу византийских хроник. Начинается повествование с библейских событий, подробно описывается правление Александра Македонского и рост и падение Римской империи. В другой же части уже идут исторические события, происходившие в русских землях. Хронограф неоднократно редактировался и дописывался, поэтому в настоящее время описание некоторых событий относится уже к XVII веку.

Деревянное зодчествоПосле многочисленных набегов татаро-монгольского ига многие деревни, сёла и города были разорены и сожжены. Поэтому появилась нужда в новом строительстве жилых домов, изб и хором, а также храмов и церквей. Избы и хозяйственные постройки строились в основном из дерева. А храмы и городские постройки уже предпочитали строить из камня. Опираясь на печальный опыт сожжения целых городов и деревень, строители все больше осваивали каменное строительство. Однако деревянное зодчество всё же продолжалось. И хотя со временем построенные в XIV-XV здания и храмы по большей части сгорели или истлели от времени, два сооружения всё же смогли уцелеть: это небольшая церковь на реке Шексне из села Бородавы, построенная в 1485 году, и церковь Лазаря Муромского монастыря XIV века.

В деревянном зодчестве часто строились сооружения без единого гвоздя. Вместо гвоздей бревна и доски часто соединялись при помощи деревянные палочек. Такие строения можно было собирать и разбирать, как конструктор. Они украшались деревянной резьбой, ставнями, наличниками. А если дело касалось церквей и храмов, то их купола украшались лемехом. Лемех – это изогнутые резные дощечки, которые накладывались на крышу строения или купол в виде черепицы. Они ложились плотным слоем друг на друга, как рыбья чешуя, поэтому были очень устойчивы к непогоде.

Каменное строительствоПервые каменные здания начали появляется ещё в XIII веке, а в XIV-XV получили наибольшее распространение. С тех времён сохранилось несколько церквей под Новгородом и в самом Новгороде – церковь Спаса на Ильине улице, Фёдора Стратилата на ручью и другие сооружения. В 1330 году было построено одно из самых крупных боевых сооружений на Руси – крепость в Изборске. В то же время Иван Калита на протяжении 15 лет строил различные храмы: Успенский и Архангельский соборы, церкви Ивана Лествичника и Спаса на Бору.

Настенная живописьКаменные соборы и монастыри очень часто украшались фресками. Фреска – это живопись по сырой штукатурке. В переводе с итальянского языка «fresco» означает «свежий». Росписи были нанесены в основном на потолок и стены. Фреска создавалась в несколько этапов. Сначала на поверхность наносилась штукатурка. Пока она ещё не высохла, специальной палочкой наносили контуры будущего рисунка. Штукатурка сохла очень долго – по несколько дней. И пока она была мокрой, на неё наносились краски. Это было похоже на раскрашивание раскраски по контурам.

Краски делались из специальных красящих пигментов. Эти пигменты представляли собой разноцветные порошки. Каждый порошок состоял из какого-то камня или минерала. Их очень мелко дробили, а потом смешивали с веществом, которое должно было из порошка сделать жидкий краситель. Краски были самых разных цветов, в зависимости от камня. Из лазурита делали синюю краску, киноварь давала кирпично-красный цвет, малахит – зелёный, охра – коричневые оттенки, а каменный уголь – чёрные. Чтобы получить из этих порошков краску, в них добавляли обыкновенный яичный желток. Такая краска называлась темперой. Её использовали и при написании икон.

После того, как краска иконы высохла, всю её поверхность покрывали специальным защитным слоем – олифой. Олифа – это сделанные особым образом растительные масла, которые не пропускали к иконе пыль, влагу и всё то, что могло ей навредить. Но у олифы всегда был один недостаток – со временем она сильно темнела. Поэтому изображения на иконе становились настолько тёмными, что на них было сложно различить контуры. Тогда новые мастера наносили на старую икону новые краски, пока ещё были видны цвета. А позже снова покрывали олифой для защиты. Так в одной иконе могло быть очень много слоёв. И в наше время те, кто реставрируют иконы, могут снимать один слой олифы за другим и в конце концов добираются до первоначального изображения.

Феофан ГрекСамым знаменитым мастером, работавшим в Новгороде, был Феофан Грек. Он прибыл из Византии, и после Новгорода работал и в Москве. Его фрески в новгородской церкви Спаса на Ильине сохранились до наших дней. Составитель житий Епифаний Премудрый описывал Феофана Грека как мудреца, философа, изографа и изящного иконописца. Он писал, что Грек работал очень свободно и легко: стоял в церкви на подмостках и накладывал краски на стены. А пока он писал, к нему приходили люди и наблюдали за его работой. Но они ему совсем не мешали – наоборот, он с удовольствием беседовал со всеми и рассказывал о своём мастерстве.

Андрей РублёвНа Руси тоже появлялись мастера-иконописцы. Самым известным из них стал Андрей Рублёв – монах Троице-Сергиевого монастыря. Он расписывал стены Благовещенского собора Москвы вместе с Феофаном Греком и Прохором из Городца. В другое время он сотрудничал с другим мастером – Даниилом Черным. Они расписывали Успенский собор во Владимире, а затем писали иконы и фрески для Троицкого собора Троице-Сергиевого монастыря. Позднее он писал в Андрониковом монастыре, где и был похоронен после своей смерти.

Уже при жизни творчество Андрея Рублёва ценилось очень высоко. Говорили, что он «иконописец был изрядный и всех превосходящий в мудрости». А позднее, уже в середине XVI века, призывали «писать иконописцам иконы… как писал Андрей Рублёв». Во время Куликовской битвы в его работах люди видели некоторые черты, будто призывающие людей к объединению. Самые знаменитые его иконы – «Троица», «Спас». Но он также писал не только библейские сюжеты и жития. Его работы отличали красивые пейзажи, портреты, сцены битв. Так на его иконе «Молящиеся новгородцы» можно увидеть портреты членов боярской семьи.

Русская избаИзба русского человека безусловно была деревянной. Крышу часто делали из соломы. Обогревалась такая изба печкой, которую складывали из глины. У людей побогаче печи были из кирпича. Все печи топились по-чёрному. Весь дым, что выходил из печи, поступал в избу. Становилось тепло, но душно. Поэтому под самым потолком делались небольшие окна, чтобы дым выходил наружу. А когда дым выходил, печь ещё долго оставалась тёплой и обогревала жилище. Под полом вырывали яму, чтобы хранить продукты. В такой деревянной избе часто было нижнее помещение для домашнего скота, и называлось оно «клеть» или «подклеть». Но такое могли себе позволить только люди побогаче.

Помещение на верхнем этаже называлось «горница». Богатые ставили в ней большие окна, чтобы проникало больше света. Тогда горница называлась светёлкой. В таких светлых помещениям девушки и женщины занимались рукоделием. В самых богатых домах был ещё и третий ярус – терем. А бедные крестьяне строили себе землянку. Вырывали в земле выемку, ставили в неё каркас, стены обмазывали глиной. Выкапывали ступеньки по ним спускались вниз. Стол и скамьи во всех домах были из дерева. У богатых бояр были ещё и табуретки, украшенные красивой резьбой и подушками. А под ноги богачи ставили маленький табуретки, чтобы было удобнее сидеть. Освещалось жилище по-разному. В бедный домах были лучины – небольшие палочки, которые вставлялись в щели и освещали дом. У богатых же были металлические светцы. Иногда пользовались сальными свечами – заливало сало в специальный подсвечник, где оно горело. Такие подсвечники могли ставить на стол.

Одежда и аксессуарыБедные крестьяне носили простые суконные или холщёвые рубахи. Обязательно надевали поясок – это было и удобно и считалось защитой от всякого зла. А для пахарей, рыболовов и других ремесленников пояс мог служить местом для подвешивания разных мешочков с инструментами, да и рубаха плотно прилегала к телу и не мешала работать. Зимой носили меха – медвежью шкуру, которая считалась одеждой простолюдинов. Люди побогаче носили шкуры более редких и изящных зверей. На ногах крестьяне носили лапти из берёзового лыка, а горожане – кожаную обувь.

Русская кухняПосуда была, в основном, глиняной, а вот варили еду в медных и железных котлах. Железной посудой пользовались в основном князья и бояре. У них она могла быть не только железной и медной, но и оловянной, серебряной и даже золотой. Из еды употреблялись в первую очередь блюда из ячменя, ржи, пшеницы. Простые люди пекли ржаной хлеб, а богатые – пшеничный. Чтобы сделать муку, зерно дробили в больших ёмкостях – ступах, - а потом перетирали ручными жерновами и просеивали через решето. Тесло месили на тёплой воде, а пекли на закваске. Обычный хлеб назывался ковригой, более изысканный – пирогом, а хлеб круглой формы – калачом. Кроме того, из пшена варили кашу и ели её с мёдом. Из овсяной и гороховой муки варили напитки – кисели.

Овощи часто были на столе крестьян. Больше всего употребляли свежую и квашеную капусту, морковь, репу, редьку, тыкву, свёклу, огурцы, лук и чеснок. Мясо же на их столе было нечасто, а вот рыба была куда доступнее. Богачи же часто видели на своём столе говядин, свинину, баранину и разную птицу. Из молочным продуктов – молоко, масло, творог и сметану. Творог тогда называли сыром. Поэтому знаменитые оладьи из творога в наше время называются сырниками. Еду приправляли солью, укропом, перцем иди другими пряностями, которые были доступны. Иногда делали растительное масло, изготавливали квасной хлеб, пиво и мёд. Из плодов на столе часто были яблоки, груши, сливы, вишни, смородина и лесные орехи.

ПраздникиВ такие дни, как Пасха, Николин день или Петров день, устраивали большой пир. Каждый приносил что-то из дома, готовили всякие вкусности. В этом пиру участвовали все жители деревни. Летом праздновали на улице, а зимой – в доме священника или другом большой помещении. Столы заставлялись большими деревянными ковшами с пивом и мёдом. По краям больших ковшей висели маленькие, чтобы ими можно было черпать. Священники часто недолюбливали такие мероприятия. Подобные «игрища» часто были похожи на дохристианские, языческие традиции. Не несмотря на то, что христианство бытовало на Руси уже несколько столетий, всё равно многие праздники и обряды сохранили черты язычества.