Население и бытовая жизнь России XVIII

В конце XVIII столетия в России проживало примерно 37 миллионов человек. Национальности были разные: русские составляли основную массу населения, но их число снижалось из-за присоединения других земель и заселения их другими народами. В начале века их было 70%, а к концу – всего 49%.- Страна многонациональной стала. Вот как сильно разрослась!На юге и западе их соседями были малороссы и белорусы (хотя их тоже часто называли русскими). В Прибалтике бок о бок с ними жили литовцы, латыши, эстонцы и немцы; на севере – коми, карелы и другие финно-угорские народы. Поволжье и Сибирь населяли тюркские народы – татары, башкиры, чуваши, якуты. А кроме них – тунгусо-манчжурские эвенки, эвены, нанайцы, удэгейцы и другие.

Большинство народов России исповедовало православие. Оно было государственной религией, поэтому составляло 87% верующих из всех религий страны. В основном православными были русские, украинцы, белорусы. Жители западной России чаще были католиками или протестантами. Из тюркоязычных народов многие исповедовали ислам; калмыки и буряты – буддизм; мордва, марийцы и удмурты считались православными, но не отходили от своих языческих верований.- Мы свои родные верования забывать не будем, это наше наследие.После присоединения Речи Посполитой стало больше католиков и последователей иудаизма.

Российских территорий становилось всё больше. Русские колонисты жили в Приуралье, Сибири и на Дальнем Востоке, и эти земли осваивали ещё и ссыльные крестьяне, казаки, горожане. Поэтому, например, в Сибири число русских увеличилось до 1 миллиона человек – это в три раза больше, чем в начале XVIII века. Но местное население часто было против передачи им земель. Иногда они даже шли против правительства. Пример – Башкирское восстание.- Почему они наши родные земли заселяют и вытесняют нас? – говорили местные народы.Но эта проблема решилась. Так же быстро заселялось Северное Причерноморье. А после присоединения Кубани и Крыма туда переселилось около 300 тысяч человек, тоже в основном русские.

Малороссов стало больше после присоединения Правобережья Днепра. А население Белой Руси практически вошло в состав России. И у их крестьян, и у малороссийских к концу XVIII века сильно улучшилось положение.- Перестали угнетать из-за религии, а помещики уже не могут творить что хотели. Лучше нам живётся теперь!Там в основном сохранились церковные и бытовые традиции. На территории Левобережного Днепра ещё Пётр I хотел ограничить самоуправление. В 1764 году там прекратилось гетманство – управление шло через Малороссийскую коллегию. Дворяне здесь были наравне с русским дворянством, а крестьяне стали крепостными.

Для освоения новых территорий и разработки природных ресурсов России иногда не хватало рук, поэтому некоторые народы Поволжья отправлялись работать на заводы, например – на Южный Урал. В основном – башкиры и татары, которых часто посылали туда против их воли. И не только это вызывало недовольство местного населения.- Всех в православную веру обращают. А как же наша религия?Большинство тех народов были мусульманами, которые яростно сопротивлялись обращению в новую религию. У некоторых народов были свои традиционные верования – чуваши, мордва и марийцы тоже были против таких изменений. И даже если под давлением удалось нескольких мусульман обратить в православие, после ослабления гнёта они снова вернулись к исламу.

Даже в XVIII веке казахские народы вели кочевой образ жизни, иногда передвигаясь на 1000-1200 километров. Они торговали со странами Средней Азии, и из-за большого охвата во время перегонов скота могли контролировать большие территории Центральной Азии. Казахи начали осваивать земледелие, выращивать в степях просо и пшеницу.- Наши традиции почти не меняются. Чем раньше занимались, тем и продолжаем.Эти племена разводили овец, коз, крупный рогатый скот, верблюдов и лошадей. Мужчины занимались обработкой металла, тиснением кожи и резьбой по дереву, женщины – прядением овечьей и верблюжьей шерсти, вышивкой золотом и бисером и ткачеством ковров. А их жилища, которые можно было перевозить с собой, назывались юртами и делались из войлока.

Племена калмыков в своё время вытеснили враждебных ногайцев на Северный Кавказ. Для них в 1737 году основали крепость недалеко от Самары. Она должна была стать центром калмыцких поселений, но сами калмыки никак не хотели вести оседлый образ жизни.- Наша жизнь – в степях!Их переселили в оренбургские степи, но они пробыли там недолго. Уже в 1771 году калмыцкий хан устал от гнёта российского правительства и решил уйти из России, чтобы стать подданным Джунгарского ханства (принадлежавшее ойрат-монгольскому государству). Многие калмыки ушли в Китай, а в России их осталось около 20 тысяч. Поэтому Калмыцкое ханство здесь перестало существовать, а его территории стали частью Астраханской губернии.

Влияние России на Северном Кавказе быстро росло. Всё началось с присоединения Дагестана к Российской империи в результате Персидского похода Петра I. Позднее влияние дошло до Большого Кавказского хребта, где в то время были грузинские княжества.- Мы то и дело страдаем от наших соседей – Турции и Персии. Надо это прекращать! – говорили их жители.Из-за этого княжества объединились в два царства – Восточное (Картлийско-Кахетинское) и Западное (Имеретинское). Вскоре у России и Грузии появилась общая граница – область Кабарда. Чтобы противостоять туркам и персам, Грузия хотела ещё больше укрепить с ней связи. В 1783 году царь Восточной Грузии заключил Георгиевский трактат с Екатериной II, и его царство получило российское подданство. А с 1801 года по указу Павла I Восточное царство окончательно вошло в состав России.

Местные жители Сибири и Дальнего Востока не хотели, чтобы осваивавшие земли русские колонисты стали их хозяевами. Уже в 1731 году случилось восстание на Камчатке. Камчадалы (ительмены), коряки, чукчи – все были против, и только к XIX веку успокоились.- Всё равно территории осваивать надо. Местные жители вряд ли справятся.Проводились экспедиции на Курильские острова, Камчатку, Аляску, острова Алеутского архипелага. Они стали настолько частыми, что на незаселённых землях появились первые поселенцы. Открывались торговые компании, которые могли править на американских землях в России. Даже в Арктике нашлись новые острова. На Урале, Дальнем Востоке и в Сибири шло освоение и добыча полезных ископаемых. Появились горнопромышленные районы – Екатеринбургский, Алтайский, Нерчинский. Всё это сказывалось на местных жителях, но они никак не могли на это повлиять.

Иностранцев убрать, дворян в привилегированные сословия (соответственно, плашку «господствующие сословия» убрать)Крестьяне составляли 94% населения России к концу XVIII века. Они делились на государственных, удельных и помещичьих. Все отрабатывали барщину и платили оброки, но государственные имели больше возможностей. Чуть больше могли мещане – ремесленники, мелкие торговцы, работные люди. Их было около 2% населения.- Большинство населения России – податные сословия. Большие привилегии мало кто получал.Дворянство и духовенство были привилегированными сословиями. Дворяне были крупными, средними и мелкими в зависимости от размеров владений. Ещё одно сословие – купечество, которое делилось на три гильдии. Первая гильдия имела много преимуществ, к ней относились особенно богатые. Ко второй – в основном те купцы, которые занимались торговлей внутри страны. Третья гильдия – мелкие торговцы. К XIX веку сформировалось особое крестьянско-военное сословие – казачество.

Дома жителей России в XVIII веке сразу же могли показать, какое сословие в них проживает. И если раньше богачи жили в деревянных теремах, то в этом столетии для знати строились огромные роскошные дворцы. Они были богато украшены: на стенах зеркала и картины, росписи на потолке и стенах, мраморные лестницы, дорогие ковры и мебель.- Какие же дворцы у нас в Царском селе и Петергофе! Если в них праздник происходит, то для освещения одного из них аж 20 тысяч свечей нужно!Во дворцах жили сами императоры, их фавориты. А знатные люди будто соревновались друг с другом в роскоши: у одного золотые рыбки в мраморном бассейне плавают, у другого – птицы в золотых клетках, у третьего тигровые и соболиные шкуры в качестве украшений висят. Так владельцы дворцов пытались всем сообщить о своём статусе и показать особенность своих жилищ.

Крестьяне и горожане всё ещё жили в простых деревянных домах. Нередко бывало так, что из-за одного маленького пожара могла выгореть целая улица. Но если у крестьян в XVIII веке жилище почти не изменилось, то горожане начали строить свои дома по-другому. Раньше в центре дома была печь, вокруг которой строились другие помещения. Теперь центром стал коридор, и в него выходили почти все комнаты. Начали появляться печи с трубами – а до этого все дома по-чёрному топились, без трубы.- Окна в домах прочнее стали. Раньше туда слюду вставляли, камень такой. Прозрачный, но уж какой мутный, не видно через него ничего. А теперь даже небогатые горожане себе в окна стёкла ставят.В то же время дома стали нумеровать по улицам, а не общим количеством – раньше 32 дом мог быть рядом с 1326. А после уличных нумераций ориентироваться и искать нужный дом стало проще.

Со времени Петра I людей чуть ли через силу заставляли надевать европейские наряды. Но к середине XVIII века такая мода уже вошла в привычку. Взамен древнерусской мешковатой одежде появились камзолы, тонкие кружевные рубашки, шляпки, галстуки, банты и другие детали гардероба. Сначала их выписывали из-за границы, а потом стали звать в Петербург портных из Франции, Голландии и Австрии. Ткани были очень дорогими, поверх обычной одежды надевались нарядные бархатные или шёлковые кафтаны.- У одного только Потёмкина парадный наряд стоит 200 тысяч рублей. Да все его 40 тысяч крепостных за год столько зарабатывают!

Обувь имела важное значение. Популярными стали туфли с квадратными носками на маленьком каблуке. Их украшали пряжки с драгоценными камнями. Они были настолько дорогими, что на эти же деньги можно было купить несколько деревень с крепостными. Обязательно носили карманные часы, перчатки и трость. Дамы предпочитали надевать корсеты, чтобы сделать себе очень тонкую талию. А вот юбки делали очень пышными на специальных каркасах – кранолинах.- Появиться несколько раз в одном и том же наряде – это очень плохой тон! Надо каждый раз новый показывать!Женщины очень любили драгоценности – кольца, ожерелья и другие украшения, которые сияли дорогими алмазами, жемчугами и золотом. Разумеется, мелкому дворянству и низшим чинам такое было не купить, поэтому они следовали моде в основном по одежде. Крестьяне в то время продолжали носить овчинные тулупы, армяки и зипуны, как и до этого.

Пищевой рацион основного населения России со временем менялся мало. Одно изменение случилось в 1765 году, когда в стране был голод. Тогда из Германии выписали 57 бочонков незнакомого русским картофеля – он был настолько чужеродной пищей, что его чуть ли не силой есть заставляли. Но у богатых и зажиточных людей было много новой европейской пищи: сосиски, сардельки, зразы, котлеты, колбасы, салаты из разных ингредиентов. Нарушился принцип раздельной пищи.- Раньше нельзя было мясо с овощами смешивать, а теперь все продукты можно в одну посудину класть! Свиную или птичью тушку тоже можно не целиком на вертеле жарить – теперь их на кусочки резать позволено.Так люли стали жарить блюда и пользоваться плитой и сковородкой.

Традиционная русская кухня постепенно уходила со столов знатных вельмож. Бульоны и похлёбки заменили супами, русские пирожки из дрожжевого теста – французскими слоёными булочками. Западная кулинария распространялась настолько быстро, что почти не осталось европейских блюд, которые знать могла испробовать на своей кухне.- Некоторые повара европейскую кухню меняют и новые рецепты создают. Они уж и становятся чисто русскими.Обычные русские щи почти исчезли, а мода на европейскую еду стала слишком популярной. Только в домашних условиях знатные люди могли готовить традиционную еду русской кухни. На важных праздниках и приёмах предпочтение отдавали исключительно западным рецептам.

Крестьянам было не до развлечений. Даже в праздники они, скорее всего, занимались домашними делами. Лишь иногда, в Масленицу или Рождество, катались на санях, колядовали, прыгали через высокие праздничные костры. Горожане пытались попасть на празднования аристократов, где устраивали фейерверки, угощались крепкими напитками и особыми кушаньями. Народные гуляния горожане тоже любили.- Праздновать-то мы умеем! И хороводы вокруг наряженной ёлки, и масленичные гуляния, да ещё и ярмарки с цирками, каруселями и балаганами. Весело так весело!Высшая знать развлекалась на балах, званых обедах, маскарадах и в театрах. Даже сами хозяева иногда участвовали в представлениях. Другое популярное развлечение – коллекционирование картин, скульптур, тростей или ещё каких-нибудь дорогих предметов. Галерея портретов своих предков тоже была статусным занятием для русской знати того времени.

XVIII век в России, как и в мире, был эпохой Просвещения. И лучшим способом просветить и получить новые знания стали книги. Самым значимым было собрание произведений в 10-ти томах «Зрелище природы и художеств», в котором описывались известные на тот момент факты о технике и естественных науках. Дворяне любили читать ещё и художественные произведения, например – романы. Чаще это была переводная литература, в основном – французская. Популярным автором был Вольтер.- Произведения Вольтера настолько много читают, что книг не хватает. Их даже от руки переписывают!Мелкие торговцы, купцы и ремесленники тоже читали. Малограмотное население старались приучить читать через небольшие брошюры, сборники, песенники. Домохозяйки любили изучать книги рецептов, а ремесленники вычитывали в книгах практические советы по сельским работам, изготовлению разных вещей и их ремонту.

В XVIII веке люди стали больше посещать незнакомые им места и передвигаться на дальние расстояния. Они не только хотели изучить новые земли, но и найти что-то своё и проявить себя в таком месте.- Народ в поисках выгодной работы в другие земли переезжает. Авось и получится чего!Архитекторы, художники, скульпторы, музыканты, садоводы то и дело переезжали с места на место в поисках заказчиков. С петровских времён юношей-студентов стали отправлять за границу на обучение. В первой половине столетия – в Германию, а во второй – в Италию и Францию. Вскоре модным стало не только учиться в европейских странах, но и посещать там курорты, карнавалы, изучать моду. Иногда такие путешествия длились по несколько месяцев, а то и лет.

Ещё с середины XVIII века начали происходить огромные изменения в мировой экономике – промышленный переворот. Он означал переход от ручного труда к машинному: то, что раньше делали руками несколько человек, теперь производила одна машина. В 1705 году Т. Ньюкомен создал паровой насос, и тем самым подал идею использования пара для работы. Только в 1785 году Дж. Уатт изобрёл универсальный паровой двигатель, который активно начал применяться.- Теперь люди ненужными станут, всё рабочие машины делать будут…Первыми труд человека заменили машины по производству тканей в Англии. В 1733 году Дж. Кей создал механический челнок, в 1765 – Дж. Харгривс разработал механическую прялку («прялка Дженни»). Механизированный труд ускорял производство, и мануфактуры становились фабриками.

Не только паровой двигатель ускорил развитие прогресса. В 1766 году братья Кранедж создали печь для выплавки железа, которая работала на каменном угле вместо древесного. В конце XVIII века изобрели гидравлический пресс – машину, которая могла что-то выдавливать и спрессовывать, но без приложения больших усилий. А механик Иван Кулибин создал гидравлический подъёмник – лифт.- Вот бы придумали прибор, чтобы послания быстрее доставлять!К концу столетия братья Шапп создали новое средство связи – оптический телеграф (семафор). Это была башня со светящимися стрелками, которые составляли буквы – так могли складываться слова. В то время в России тот же Иван Кулибин создал оптический телеграф, который мог работать в любое время суток и любую погоду. Среди транспорта появился воздушный шар и паровая повозка.

Изменения коснулись и сельского хозяйства. Так появились машины для обмолота зерна – устройства, которые отделяли зёрна от колосьев.- Теперь вручную можно зерна не отделять – это очень долго выходит, с машиной быстрее.Технический прогресс упростил многие работы. Например, появились машины, которые на конной тяге вырывали сорняки. Позднее изобрели сеялки – эти устройства сеяли зерно: делали лунку, а потом сыпали семена. Засеять можно было сразу три ряда, а не один, как до этого.

Из Англии пошли новые методы ведения сельского хозяйства. Тогда начали использовать больше привезённых из колоний животных – тягловый, племенной и молочный скот. Распространилась селекция – когда животных скрещивали между собой и выводили новое, более приспособленное к нуждам сельского хозяйства.- Скотина другая стала. Что же, и еда изменится теперь?Из Нового света завезли много новых культур для распространения. Не всё прижилось сразу! Ещё Пётр I привёз в Россию картофель, но прижился он только в XIX веке. Кукурузу тоже стали чаще сажать – благодаря ей и картофелю в Европе удалось прокормить больше населения. Производство зерна, мяса, молока и шерсти сильно увеличилось. И этот процесс позднее стал называться аграрной революцией.

Как бы ни развивался технический прогресс, в стране экономика всё ещё держалась на крепостном праве. Но оно начало меняться уже в середине XVIII века. Развивались мануфактуры, на которых трудились крестьяне-отходники – те, которые уходили из деревни в город, чтобы работать. И всё равно крепостничество было основой, и при этом тормозило дальнейшее развитие экономики страны.- В Европе уже новые классы появились – буржуазия и рабочие. Буржуазия предприятиями владеет, а рабочие на них работают. А у нас всё ещё крестьяне и помещики!Новые изобретения тоже внедряли с неохотой, потому что люди не хотели ничего нового вносить в свой жизненный уклад. А помещики не хотели менять крестьян на машины – ведь от них они получали подати.

С крестьян брали всё больше податей, чтобы увеличить свой доход. Налоги росли, крестьянские хозяйства разорялись. Крепостные оставались подневольными, их труд использовался помещиками, и при этом материальных благ у них почти не было.- Вот, почему экономика у нас застоялась! Государство прибыль теряет, расти некуда. А всё потому, что страна на крепостном труде стоит!Промышленный переворот в Европе дал толчок к развитию экономики, а Россия всё ещё жила по старым порядкам. Нужно было срочно внедрять новые изобретения, оснащать армию новой техникой и вообще менять всю финансовую систему.

К началу XIX века Россия оставалась самодержавной монархией. Законодательная и распорядительная власть была у императора, церковная – у Священного Синода, хотя назначал его главу тоже император.- Чёткой структуры у власти нет. Надо бы её перестроить немного.На местах власть была у губернаторов и наместников. В городском управлении многие дела решали дворяне. Зажиточные горожане тоже могли решать некоторые вопросы, но через городские общие думы. В целом система почти не менялась со времён Петра I, хотя уже пришло время что-то в ней изменить – многие органы управления даже не знали своих задач. И чтобы это исправить, новый Император Александр I вскоре начал проводить реформы, связанные с управлением страной.